Vous mangez quoi ?

Rappel du premier message :

J'inaugure ce topic pour donner des idées sur ce qu'on peut manger.

Ce soir : du riz et des carottes avec du germe de blé, sel. Pistaches et noisettes.

Ce midi, une poêlé de légumes(brocoli,courgette,carotte) avec du riz et des pommes de terre et du melon au dessert.

Ce midi, ravioli aux champignons (cèpes et girolles).

Ce matin : Yahourt soja nature avec purée de cerises d'un arbre du voisin, avec corn flakes :p

Ce midi : une salade iceberg nature ( J'adoooooooooooooooore les slades iceberg !)

Alors, ce soir : une galette de tofu aux céréales avec des restes de la poêlé de légumes de mercredi 3 bananes et des cerises.

Dîner :
Salade de laitue, radis, carottes, tomates, chou rouge, endives, noix de cajou, en vinaigrette maison (huile d'olive, moutarde, citron).
Salade de cerises, kiwi, melon, ananas, orange.

Spoiler:

Ce soir épinards et courgettes farcies au haché de soja ^^

Ce soir de la tarte aux champignons avec une salade et pour le dessert du gâteau au chocolat avec de la glace à la vanille, de la chantilly et... des fraaaiiiiises

EDIT: et du coulis de fraises, aussi!

Avant-hier midi :
Hamburger vegan et restant de salade de fruits.
https://pensees-animales.forumgratuit.ch/t648-plat-veganburger

Avant hier soir :
Restant de salade composée de la veille, une trentaine de cerises, pistaches, noix de cajou dans la soirée/nuit.

Hier aprem :
Quinoa aux champignons et oignons avec salade aux noix.
https://pensees-animales.forumgratuit.ch/t643-plat-quinoa-aux-oignons-et-champignons

Hier soir :
Salade de laitue, noix, radis, tomate, noix de cajou, concombre, poivron rouge, persil, poudre d'amande en vinaigrette (moutarde et huile d'olive).
Salade de cerise, ananas, kiwi, banane.
Roses des sables express : https://pensees-animales.forumgratuit.ch/t647-dessert-roses-des-sables-express

Spoiler:

Ce soir tomates cerises et omelette aux oignons et à la ciboulette ^^

Ce soir: une galette de tofu et de céréales avec un salade composée et des fraises

Ce soir; lentilles (oranges) à la noix de coco, avec des oignons et de la coriande... Trop bon... Et ouais c'est bizarre x)

Ce soir: Pain artisanal local frais de la boulangerie accompagné de tomates et concombres en vinaigrette italienne puis jus de légumes comme breuvage

Hier matin : restant de salade de fruits de la veille
Hier midi : Une banane. Salade de concombre, tomate, poivron rouge, noix de cajou en vinaigrette (huile de noisette, moutarde). Des cerises.
Hier soir : hamburger vegan et sorte de glace en verrine (test 1) : corn flakes, glace au soja, beurre de cacahuète, chocolat au "lait" vegan. ça m'a fait penser aux Snikers le haut de ma verrine.

Ce midi: des dolmades (sans viande, bien sûr) avec du pain et du jus pomme/carotte fait maison

Hier aprem : salade de quinoa, laitue, poivron rouge, endives en vinaigrette (huile de colza - moutarde) avec deux tranches de melon. A côté de ça, une orange et une tasse de spécialité maison glacée ^^.
Avant-hier soir : gratin de pommes de terre et carottes à la béchamel et fromage végétal avec laitue. Peut-être des pistaches en soirée.

Hier aprem : Restant de gratin de la veille.
Hier soir : salade de tomates, poivron rouge, persil en vinaigrette, asperges à la vegannaise et deux bâtonnets de poisson pané végétal. Restant de glace au soja avec des fraises.
Depuis 30 min : deux crêpes au chocolat au "lait" vegan et fraises.

Spoiler:

Ce midi : couscous végétal et ensuite, des cerises et des fraises

Ouah, Persée ça à l'air trop bon, les crêpes qu t'as mangé!^^

La recette en gros, c'est un fond de saladier de farine, deux cuillères à soupe de fécule de maïs, 50 g de sucre de canne, un peu d'huile, et du lait de soja ou lait de riz jusqu'à obtenir une pâte à crêpes. Puis huilage de la poêle et hop, c'est parti ^^.

Ce soir : art de cake aux olives. Poêlée de poisson pané végétal et haricots verts à l'huile de colza, citron, sel. Un abricot. Un kiwi.

Ce midi: des haricots verts avec du riz, des aubergines grillées un steak végé et une sauce à l'ail. Des cerises.
Ce soir: une salade mâche/roquette avec des tomates et du pain. Et au dessert une crème soja au chocolaaaat!!!

Ce soir : une crêpe banane/beurre de cacahuète avec du cacao :
http://www.jardinvegan.com/pages/desserts-gateaux-pains/crepes-a-la-banane-et-au-beurre-de-cacahuette.html
Seitan des îles :
https://pensees-animales.forumgratuit.ch/t700-plat-seitan-des-iles
Une part de cake aux olives.
Des noisettes.
Et re une crêpe banane/beurre de cacahuète avec du cacao.

Mon dîner :
- pizza avec sauce tomate maison (tomates, ail, oignon, huile d'olive, herbes, sel, poivre), saucisse chorizo végétal, fromage végétal, tofu basilic, olives, courgette, champignons, herbes, sel. Avec laitue sauce vinaigrette à la purée de sésame (moutarde, huile d'olive, purée de sésame).
- dessert : fraises, framboises, banane, pruneaux, chantilly végétale, chocolat au "lait" végétal.

Spoiler:

Huuuum, huuum, les chats vont vous convaincre que c'était bon.
Oliver a léché surtout l'extérieur de la casserole.
Bambou n'a pas léché la casserole mais entre chaque prise, il se léchait les babines, j'ai juste réussi à l'avoir vraiment sur la fin. Pas de photo de Silver qui s'en foutait.

Spoiler:

Dîner :
Salade de tomates, laitue, poivron vert, quinoa, olives, en vinaigrette à la purée de sésame.

Gratin dauphinois :
- patates, un chouia de crème soja (fin du stock lol), lait de soja, fécule de maïs (pas mal car presque plus de crème de soja), fromage végétal, sel, poivre, muscade, margarine végétale (à finir).
Inspiré de :
http://vg-zone.net/2011/02/28/gratin-dauphinois/
http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2011/09/08/21975066.html

Si vous voulez faire de la margarine végétale sans huile de palme :
http://www.ecolopop.info/2010/09/beurre-de-tofu-sans-huile-de-palme/11524
http://www.veganwiz.fr/2010/06/12/margarine-de-soja-legere/
http://www.veganwiz.fr/2010/11/20/margarine-faite-maison/
http://www.jardinvegan.com/pages/comment-faire-soi-meme/margarine.html

Lécithine de soja :
Gerblé : http://www.gerble.fr/images/download/produits/0/111882298928-LECITHINEDESOJA100.jpg
en supermarché
Melvita :
http://www.aromatic-provence.com/images/produits/zoom/melvita_lecithine_soja.jpg commande sur Internet ou peut-être magasin bio si vous avez de la chance.

Rolalala miaaaaam!!!

Pour la salade du début, j'avais fait une aussi avec la quinoa, mais j'avais mis comme garniture du fenouil, des oignons, jesaisplusquoi, et une orange pour le goût sucré...

Le gratin dauphinois, ça fait telleeeeeeeemeent longtemps que je n'en ai plus mangé!!! O.O

Dîner :
Parmentier aux champignons avec salade
Une couche de purée : patates, fanes de radis, ail, lait de soja, margarine végétale maison
Une couche de protéines de soja texturées aux champignons : protéines de soja texturées, eau, bouillon de légumes, poireau, champignons, ail, échalote, margarine végétale maison.
Une couche de purée.
Le jus de la préparation pst + champignons.

Spoiler:

Petit déjeuner 100% bio :
Yaourt de soja nature au sucre de canne.
1 tasse de corn-flakes au sucre de canne.
Demi-verre de jus d'orange pressé au sucre de canne (je rassure x), j'en mets peu et je mange rarement du sucre)
Pulpe des deux oranges + un kiwi avec sucre de canne.
Une poignée de pistaches.
Une tasse de chocolat au lait de soja.

Dîner : gratin de pommes de terre, poivrons verts, persil. Puis une part de tatin caramélisé d'ananas à la cacahuète vgl.