Vous mangez quoi ?

J'inaugure ce topic pour donner des idées sur ce qu'on peut manger.

Ce soir : du riz et des carottes avec du germe de blé, sel. Pistaches et noisettes.

Ce soir; pizaaaa

Ce midi : des pâtes avec une sauce aux champignons... (j'adore les champignons)

"Pistaches et noisettes"
Toujours accro ! mdrr

Pour moi bah... Je sais pas encore, j'ai déjeuné super tard alors je crois que je vais squizzer le midi.
Sinon j'ai prévu de faire des lasagnes végétariennes ce week-end, miam !
J'aimerais tenter une béchamel végétalienne parce que pour l'instant celle de ma recette est à base de lait... '-'
Vous croyez qu'en remplaçant simplement le lait de vache par du lait végétal ma béchamel se tiendrait ?

Sinon, je vous posterais la recette à l'occas' parce que ces lasagnes sont vraiment trop bonnes.

Et ce soir ; gratin de choux de bruxelles à la tomate avec de la semoule

Ce midi steak de soja et petits pois. ^^

Choup's a écrit:

"Pistaches et noisettes"
Toujours accro ! mdrr

Pour moi bah... Je sais pas encore, j'ai déjeuné super tard alors je crois que je vais squizzer le midi.
Sinon j'ai prévu de faire des lasagnes végétariennes ce week-end, miam !
J'aimerais tenter une béchamel végétalienne parce que pour l'instant celle de ma recette est à base de lait... '-'
Vous croyez qu'en remplaçant simplement le lait de vache par du lait végétal ma béchamel se tiendrait ?

Sinon, je vous posterais la recette à l'occas' parce que ces lasagnes sont vraiment trop bonnes.

faut bien les finir. Après ça sera le tour des amandes moulues.
Choup's, ouais, pas de souci pour la béchamel.

Edit : 16h25.
J'ai mangé une banane puis une poêlée de papillons (pâtes hein ) avec steak de soja provençal en morceaux, poivron rouge, champignons, huile d'olive, crème de soja, persil, ail, citron, sel.

Miaam j'attends cette recette Choup'si

Moi je vous redis, la prochaine fois que mon père cuisine végé... Il fait des lentilles DÉLICIEUSES!

Ralala ça me donne presque envie de cuisiner

Ah, les lentilles... Moi c'est ma mère qui les fait. Avec des oignons et des tomates.

Ce soir ça sera quinoa avec seitan au curry

J'ai jamais testé le seitan ! C'est bon ? :p
Et ça se trouve où ? Sinon il y a moyen d'en faire ?

Le seitan c'est un peu comme un steak de soja, nous on en trouve en magasin bio, l'avantage c'est que c'est beaucoup moins "préfabriqué" ce qui m'importe beaucoup.
ça ressemble un peu à un steak de viande ^^' mais c'est tout brun, cru je trouve pas ça franchement très bon mais mon frère oui xD question de goût

J'ai mangé des raviolis au fromage et de la salade de fruits ce soir. ^^

Choup's - recette facile : http://adorateurs2seitan.free.fr/dotclear/index.php?post/2008/09/24/Ma-recette-de-seitan-de-base
ça coûte moins cher. Le gluten de blé, tu le trouves en magasin bio rayon farine ou en commandant sur Un Monde Vegan.
Je l'avais fait avec : http://www.cleacuisine.fr/tofu-tempeh-seitan/blanquette-de-seitan/

D'autres recettes :
http://vg-zone.net/2011/12/01/roti-de-seitan-forestier/
Nuggets : http://adorateurs2seitan.free.fr/dotclear/index.php?post/2009/04/30/Nuggets-Vegan
http://www.jardinvegan.com/pages/seitan/
http://www.veganwiz.fr/?s=seitan
http://vegeweb.org/seitan-de-lentilles-corail-le-nouveau-testament-de-seitan-t6943.html
http://vegeweb.org/viewtopic.php?t=5420
http://vegeweb.org/seitan-et-saveurs-t9279.html
http://plaisirvegan.blogspot.fr/2010/04/coquilles-st-seitan-la-bretonne.html
http://plaisirvegan.blogspot.fr/2010/04/seitan-de-la-mer.html
http://vg-zone.net/2011/04/27/spice-bean-seitan/
http://vg-zone.net/2008/02/22/aiguillette-de-seitan-au-poivre-vert/

Sinon, je trouve ça bon, mais ça dépend des recettes. Sinon, un peu lourd à digérer parfois. J'en fais peu souvent car je trouve mon plaisir dans autre chose.

Je ferai un topic un jour sur les différents similis-carnés.

Ju' : ça dépend ce qu'on en fait. Le gluten de blé à la base est blanc. Il devient brun selon la dose de sauce soja et autres condiments. ^^

Pour ma part, je viens de manger deux crêpes au cacao.

2 poivrons coupés avec des germes de je sais pas quoi dedans

Allez je continue

Ce matin c'était millet avec pomme, banane, pêche et poire coupées dedans, 1càc d'huile de lin, de la cannelle, des noisettes moulues et des graines de lin
Sacré assiette que ça m'a fait xD J'aurais plus fin jusqu'a ce soir ^^

Whaou, tu manges beaucoup le matin!^^ Moi, c'était une galette de riz nappée de chocolat noir et du jus orange/pamplemousse.

ça fait un bol normal lol, mais c'est hyper lourd ^^

Ce soir, des aubergine. Et pour le dessert, de gâteau au chocolaat avec plein de ceriiiises...

Bon ce soir j'avais pas faim à cause des gâteaux apéritifs mangés à 17h.
Donc j'ai juste mangé des haricots beurre.

Ce soir c'était soupe de lentilles vertes/carottes/poivrons/oignons/ail avec pleiiin de levure de bière

Ce soir, on a mangé une salade de concombre avec sa vinaigrette : )
Et 4 oeufs bio au plat, avec du curry ! c'est extra ^^

Ce matin c'était:
Deux oeufs, deux toasts et deux tranches de simili-bacon végétalien avec jus de raisin!

Ce midi (j'ai déjeuné tard donc mon midi se trouve à être en milieu d'après midi hihi):
Raviolis au fromage réchauffé dans la poêle avec tomates en dés, fèves jaunes, deux sortes épices aux légumes et sel d'ail.
Improvisé et exquis!

Ce soir: des spaghettis à la sauce provençale.

Hier midi : flageolets avec tofu aux herbes
Hier soir : grosse crèpe au sucre et cacao
Hier soir vers minuit (la dalle) : poêlée avec riz, carottes, crème soja, huile d'olive et oignon cramée ><.

Ce midi : salade d'endive et tomate puis banane.

Edit :
ce soir :
- asperges à la moutarde (à court de lait végétal pour une veganaise maison lol).
- papillons (pâtes) et champignons avec tofu aux herbes pané et protéines de soja texturées panées
- restant de salade d'endive.
- deux parts de gâteau au chocolat avec crème soja vanille
et j'ai aussi fait des barres énergétiques à l'avoine, poudre d'amande et banane.