- Tatica a écrit:
- Coucou!
Ma mère s'est mis en tête que j'allais devenir idiote parce que je ne mange plus de poisson...
Il y a quelques jours, elle a acheté des capsules d'huile de poisson, pour compenser mes "carences"... Quand je lui ai (plus ou moins gentiment) fait remarquer que si j'étais végé, le but c'était pas de manger de l'huile de poisson, elle a pété un câble.
Auourd'hui, on a des invités (je vais me faire chiiiiiier U.U) et l'un d'entre eux dit avoir écouté une conférence pour les sportifs, et ils leurs déconseillaient fortement d'être végé, car ils avaient besoin de plus d'énergie que celle des légumes...
Donc si vous avez des bons liens qui expliquent clairement qu'un végé peut survivre sans devenir con, malade, et plein de carences, et pour expliquer comment ça se fait que les sportifs sont "déconseillés d'être végé"... je suis preneuse! 
Bisous à tous! 
Coucou,
C'est déprimant tous les clichés qu'ils ont...
Au contraire, on trouve souvent des personnes végés/vegan dans les premiers d'un marathon. J'avais rencontré des marathoniens en faisant du stop en 2010, pendant la course de 24h, ils allaient depuis la veille manger sans chair animale.
Et des végés/vegan sportifs autour de moi, j'en connais et j'en ai connu.
J'ai personnellement fait des randonnées de 10-15 km de 500 à 1500 m de dénivelé.
D'ailleurs, l'adolescence, pas de souci.
http://www.vegesport.org/
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-regimes-sante/le-regime-vegetarien/le-sport-et-le-vegetarisme-sont-ils-compatibles.html
http://www.vegetarisme.fr/_pdfs/desmedecinspourlevegetarisme.pdf
http://www.aequoanimo.com/vegsportif.html
L'homme le plus fort d'Allemagne est végétarien : http://vegeweb.org/l-homme-le-plus-fort-d-allemagne-est-vegetarien-t8998.html
Un blog de sportifs végétaliens : http://www.metagama.com/pap/
Blog d'une sportif végétalienne crudivore : http://indiantigre-lavitaliteverte.blogspot.fr/ avec ses scores :
http://indiantigre-lavitaliteverte.blogspot.fr/2011/04/mars-sans-commentaires.html
Médecin, sportif et végétalien : http://archives-lepost.huffingtonpost.fr/article/2010/07/20/2158315_medecin-sportif-et-vegetalien.html
Les sportifs
L’alimentation végétarienne peut également répondre aux besoins des sportifs de compétition.
Les recommandations nutritionnelles à suivre pour les sportifs végétariens doivent être formulées en prenant
en compte les conséquences à la fois du végétarisme et de l’entraînement. Le rapport de l’Association Américaine de Diététique et des Diététiciens Canadiens sur l’alimentation et les performances sportives (39) fournit des conseils pour les sportifs, bien que quelques modifications puissent être nécessaires pour s’adapter aux besoins des végétariens. Les recommandations en protéines pour les sports d’endurance sont de 1,2 à 1,4g/kg de poids corporel, tandis que les sportifs travaillant en résistance ou en force peuvent avoir besoin de 1,6 à 1,7g/kg de poids corporel (39). Il n’y a pas unanimité sur un accroissement des besoins protéiques chez les sportifs (35). Une alimentation végétarienne conforme aux besoins énergétiques et incluant des sources variées de protéines végétales, comme des produits à base de soja, d’autres légumineuses, des céréales, des fruits à coques et des graines, est capable de fournir
les protéines requises sans avoir recours à des aliments spéciaux ou des suppléments (150). Chez les adolescents
sportifs, l’attention doit être particulièrement portée sur la satisfaction des besoins en calories, protéines, calcium,
et fer. L’aménorrhée peut se rencontrer davantage chez les sportives végétariennes que non-végétariennes, mais
certaines études remettent en question cette conclusion (151,152). Les sportives végétariennes peuvent tirer
profit d’un régime alimentaire comprenant un niveau énergétique suffisant, des apports élevés en graisse et de
grandes quantités de calcium et de fer.
http://vegenutrition.free.fr/position-AAD.pdf
http://www.rue89.com/rue89-sport/2012/01/12/sportifs-intensifs-ils-sont-vegetariens-voire-vegetaliens-228274?page=1
http://www.vegansport.org/fra/index.html
http://www.veganfitness.net/
http://agedor.over-blog.com/article-pourquoi-l-alimentation-vegetalienne-est-la-plus-puissante-pour-un-entrainement-sportif-de-haut-nive-77105261.html
http://www.vegetarisme.info/spip.php?rubrique37#105 Ils connaissent pas Carl Lewis, Martina Navratilova, Georges Laraque... ?
http://www.vegesport.org/celebres.html
http://www.vegetarisme.fr/vegetarien.php?content=vegetarien_celebrites_sport
http://veganbodybuilding.com/
http://www.aequoanimo.com/vegsportif.html#athlètes
http://vegancalisthen-x.com/
http://www.sportifvegetarien.com/
Interne en médecine générale et future généraliste.
- Citation :
- Pourquoi préférer une alimentation végétale lorsque l’on fait du sport ?
Seule, l’alimentation végétale a déjà fait la preuve de ses avantages sur la santé en termes de diminution des maladies chroniques telles que le diabète [11], les maladies cardio-vasculaires [12] (infarctus, hypertension artérielle, AVC…) mais aussi sur certains cancers [16]. Le fait que des bénéfices en terme de santé sur le long terme aient été mis en évidence pour les alimentations végétales est très encourageant compte-tenu du fait que le développement d’une maladie est généralement multi-factoriel.
Bien que les mécanismes sous-tendant les bienfaits des alimentations végétales ne soient pas encore parfaitement compris, plusieurs avantages liés à la composition des végétaux doivent attirer l’attention du sportif. Premièrement, l’absence de cholestérol [7-9] et la moins grande quantité de graisses saturées présentes dans les végétaux permet d’alléger de travail du corps, de limiter (plus ou moins en corrélation à la quantité de produits animaux conservés) les surcharges en cholestérol, mais aussi “l’encrassement” des vaisseaux du corps, responsables des infarctus, des AVC et des autres maladies cardio-vasculaires par le biais des plaques d’athéromes qui obstruent peu à peu les artères.
Viennent ensuite les taux plus faibles d’hormones et d’antibiotiques généralement apportés par le biais des animaux et des produits animaux qui restent malheureusement très riches en tous ces éléments néfastes à l’équilibre du corps. L’alimentation végétale en les diminuant par l’élimination plus ou moins complète des produits animaux permet une fois de plus de limiter le stockage de tous ces éléments dans le corps, qui n’aura plus à attribuer une partie de son énergie au traitement et à l’élimination de ces molécules inutiles à son fonctionnement.
Les exercices physiques intenses nécessitant de grands efforts pour le corps, tout sportif désirant maintenir son corps performant et fonctionnel le plus longtemps possible ne pourra à mon sens, qu’être sensible au fait que les alimentations végétales permettent “d’économiser” les organes en diminuant la surcharge de travail des organes liée au traitement de la surabondance de molécules inutiles ou nuisibles.
Ainsi les alimentations végétales comme le végétarisme et le végétalisme présentent des bénéfices en terme de santé au long cours, diminuant la survenue de nombreuses maladies chroniques. Pour autant, être végétarien ou végétalien n’est pas une recette miracle pour augmenter ses performances sportives, surtout si l’alimentation n’est pas équilibrée. Il importe donc, mais ceci s’applique également aux sportifs omnivores, de bien comprendre les piliers de l’alimentation et la nécessité de la diversité des apports. De nombreux raccourcis dénonçant la mauvaise santé de végétariens et de végétaliens étant en réalité le fait d’un manque de diversification des sources alimentaires.
Concernant les sportifs, il est important d’insister sur le fait que les sucres lents sont le carburant nécessaire au bon déroulement d’un exercice physique, les protéines la base nécessaire à la construction de muscles, les lipides les supports nécessaires à la bonne transmission de l’information entre les cellules et les vitamines, minéraux et enzymes, les indispensables outils nécessaires à la vie des cellules elles-mêmes.
Au final, être végéta*ien et sportif, c’est cumuler les bienfaits de l’alimentation végétale en termes de bienfaits sur la santé à long terme, en diminuant le risque de développer des maladies chroniques, tout en conservant un corps en bonne forme. Deux études [5, 6] ont montré que la combinaison d’une alimentation végétarienne et d’une pratique sportive régulière permettait d’observer des taux de mortalité plus bas qu’une alimentation végétarienne seule ou que la pratique d’une activité physique seule.
http://l-ordonnance-ou-la-vie.com/sport-vegetarisme-association-sante/
Les gens qui déconseillent n'ont souvent pas étudié le sujet... Ou encore des lobbys.
Exemple : http://laterredabord.fr/?p=9426
Accueil
Sujet: Végétarisme - les bonnes adresses? 
Dim 10 Juin 2012 - 11:24
