[Recette] The fabulous Vegan Pecan Cookie-Brownie

Salut salut !

Alors je vous en avais déjà parlé, mais là je suis tout simplement dans l'obligation de créer un post rien que pour ça ! C'est indispensable !

Voici THE recette de petits gâteaux vegans absolument délicieux !!!
Je l'ai testée 3 ou 4 fois, et à chaque fois ça a fait des ravages !
Aujourd'hui j'en ai refait pour mes grands-parents qui étaient plutôt sceptiques à l'idée de pouvoir faire des gâteaux sans oeuf ni lait. Ils ont adoré, et ma grand-mère m'a même demandé la recette !!
Et ça a été pareil avec tous les gens qui y ont goûté ! :3
En gros, si vous voulez faire goûter un gâteau vegan à quelqu'un qui est particulièrement sceptique, vous lui faites goûter ces petites merveilles !

J'ai remplacé les noix de pécan par des noix classiques car c'est tout ce que j'avais sous la main, et c'est vraiment trooooop bon !!!
En plus de ça, super simple à réaliser !

Bon, assez de blabla, je vous laisse baver devant cette recette magique pendant que je vais me délecter !

http://vegansfields.over-blog.com/article-35086424.html


EDIT/

Quelques infos sur les ingrédients pour simplifier la vie !

* 140 gr de farine
* 80 gr de sucre roux + 2 sachets de sucre vanillé
* 2 CS rase de fécule de pomme de terre --> J'utilise de la fécule de maïs (Maizena)
* 2 pincées de café soluble --> Pas obligatoire, le café soluble accentue le goût du chocolat, si vous n'en mettez pas c'est pas non plus la fin du monde !
* 160 gr de chocolat noir (ici du chocolat de couverture à 55%)
* 4 cc rase de cacao non sucré
* 80 ml/gr de lait végétal à température ambiante, lait de soja ici --> Vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal, en plus ça peut donner un petit arrière goût sympa selon les laits ! (amande, riz, avoine, .....) Pour ceux qui n'aiment pas le lait de soja mais qui veulent quand même l'utiliser dans cette recette, no panic ! on ne sent absolument pas le goût de soja dans les gâteaux. ^^
* 40 gr de margarine végétale --> Faute de margarine, je mets environ 25 mL d'huile neutre (tournesol ou autre)
* 20 gr de noix de pécan moulue --> J'utilise des noix classiques. On peut mettre n'importe quel autre type de noix, amandes, noisettes, ... ^^
* 20 gr de noix de pécan en moyens morceaux --> Idem !
* 1/2 cc rase de levure chimique
* 1 mini pincée de sel

Coucou!

Je les teste cet après-midi (:

Tu me conseille de faire double portion, vu qu'on est 6?
Ou bien commencer avec une portion, voir si c'est bon? ^^

(C'est forcément bon. )

Héhé x)

Si vous êtes des gros mangeurs de gâteaux au chocolat, tu peux doubler les proportions oui ^^

En fait le truc c'est que tu n'en manges pas non plus 36 d'affilé (sauf si tu veux faire une overdose ), mais ils se gardent vraiment bien et le lendemain ils sont encore meilleurs !

Ouki, alors je ferai double

Ben on est de gros mangeurs. Mais c'est pas dit qu'ils aiment, d'autant plus que c'est fait avec des produits à base de soja ^^'

T'es pas obligée de prendre du lait de soja ! (et on le sent pas du tout quand c'est fait avec du lait de soja )

Tu peux prendre du lait d'amande, de riz, d'avoine, ... ça rajoute un petit plus sympa au niveau du goût !

Trop tard, j'ai acheté de soja

Tu me rassures qu'on le sente pas trop!

Allez, tu m'as définitivement convaincue, double portions

J'ai édité mon post pour ajouter des infos sur les ingrédients !

Oui franchement pas de soucis pour le lait de soja ^^
A la maison mon frère déteste ça et les autres ne sont pas spécialement fans, mais les gâteaux partent comme des petits pains

Aah merci!!

Pour la margarine végétale, j'ai du beurre de soja, ça devrait quand même aller non? ^^


(d'ailleurs je t'ai envoyé un mp poulette )

Pour le beurre de soja j'en ai jamais utilisé, mais je pense que ça revient un peu au même !
Le principal c'est d'avoir une matière grasse fondue qui te permettra de lier ta pâte ! ^^

Yep, c'est bon Tati'.

Dangereuse la recette, j'aurais même pas le temps de tenter que ou mon père ou mon petit frère feront tout disparaitre ^^

Les risques du métier Ju' !

Mdrrr c'est exactement ça!!