Le soja, ou comment devenir un homme

Bon ok mon titre est foireux !
Mais c'est mon père qui s'est mis ça en tête. x)
En fait je bois du lait végétal le matin, parfois c'est du lait de soja, et il a lu je ne sais où que si on consommait du soja, on se transformait en mec. Les amis, j'ai donc la joie de vous annoncer que d'ici peu je ne serais plus une fille, mais un garçon !
Bref, j'arrête de vous raconter ma vie !

Alors à la base, je poste parce que mon père, Oui encore lui ;P, a acheté un énoooooorme paquet de soja germé frais, En fait il veut vraiment que je devienne un mec..., et comme je suis la seule à en manger chez moi, et que je ne mange pas un kilo de soja à moi toute seule, j'ai besoin de votre aide ! Cette chose ne se conserve pas c'est une horreur et je ne sais pas trop quoi en faire à part des salades... Donc voilà, je cherche des idées de recettes pour ne pas perdre cette quantité astronomique de soja. Ou même des moyens de conservation miracles si ça existe !

Bon et puis tant qu'on y est, si vous avez deux trois liens pour rassurer mon père, Ou le convaincre que ça ne sert à rien de me faire bouffer trois tonnes de soja si il veut un mec, je suis preneuse !

MDRRR

Choup'si en mec... Mince, le chanteur lyrique va être déçu...

Comment lui annoncer ça...

Ce soir ma mère a fait un super bon truc à manger!

Soja, aubergines, courgettes, poivron rouge, hmmm... oignons aussi, de la coriande, beaucoup de coriandre, et du riz complet... Miam
Tu devrais essayer si ce n'est pas déjà fait

Choup's :
Tu en es où avec ton soja ? ^^
On m'avait dit que ça ne se congelait pas. Je voyais des rouleaux de printemps.

Des liens pour ton père qui pense que tu vas devenir un mec :
http://www.vegetarisme.fr/_pdfs/SojaAVF-V2.pdf
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/le-soja/

Citation :

D’ailleurs si vous lisez bien le rapport entre les lignes vous verrez que ce document reconnaît implicitement ne pas avoir de preuves de la toxicité du soja. Il admet que le soja a des effets bénéfiques chez les populations asiatiques et qu’aucune étude épidémiologique n’a mis en évidence d’effet délétère chez l’homme.

http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/le-soja/jean-francois-narbonne-les-experts-francais-ont-exagere-les-dangers-du-soja.html
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/le-soja/herve-berbille-une-place-de-choix-pour-le-soja.html

Citation :

Le soja est accusé de renfermer des « phytoestrogènes », mais les journalistes ne disent pas que le lait renferme des vrais hormones !

M6 indique que les aliments à base de soja contiennent des « phyto-œstrogènes » (isoflavones), décrits pour l'occasion comme une « sorte d'hormone féminine ». En réalité, les isoflavones agissent comme des modulateurs hormonaux, d'où la désignation de « phyto-SERM », qui tend d'ailleurs à s'imposer au sein de la communauté scientifique, au détriment de « phyto-œstrogènes », un terme qui renvoie à une très faible activité œstrogénique, qui ne s'observe de surcroît qu'in vitro. Inversement, dans l'organisme (« in vivo »), les isoflavones réduisent notre l'exposition œstrogénique globale, notamment celle de nos propres œstrogènes (« œstrogènes endogènes »), ce qui atténue notamment les effets indésirables de nos propres œstrogènes, leurs effets prolifératifs en particulier.

Mais jamais M6 n'indique que les produits laitiers contiennent naturellement de véritables œstrogènes, dont de l'œstradiol, et de nombreuses autres hormones (leptine, ocytocine, IGF-1, etc.). La cécité de M6 est d'autant plus étonnante que les produits laitiers allégés (en graisses, mais pas en hormones !), constituent l'essentiel des ventes des aliments « santé », avec Danacol en tête. À ce sujet, une anecdote à mon avis très révélatrice. Les amis de l'industrie laitière contestent les effets hypocholestérolémiants du soja. Or, les produits hypocholestérolémiants type Danacol doivent leurs propriétés à des stérols végétaux, le plus souvent extraits de soja. La position des amis de l'industrie laitière à propos des stérols végétaux pourrait se résumer ainsi : « inefficaces dans le soja, mais prodigieux une fois ajoutés aux produits laitiers ».

http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/le-soja/comment-la-tele-flingue-le-soja.html
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/le-soja/herve-berbille-que-choisir-nous-fait-avaler-nimporte-quoi.html

Pour tu sais qui ^^ :
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/le-soja/le-soja-serait-bien-protecteur-dans-le-cancer-du-sein.html
http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2008031899
http://www.doctissimo.fr/html/sante/mag_2002/sem02/mag1004/dossier/sa_5923_cancer_sein_alimentation_02.htm
http://www.lalibre.be/societe/sciences-sante/article/447833/le-soja-protecteur.html

Lait animal et cancer du sein :
http://revegezvous.unblog.fr/la-sante-lalimentation/sante-et-maladies-les-dangers-des-produits-laitiers/
http://www.notmilk.com/
http://liberationanimale.wordpress.com/2010/04/20/lait-et-cancer/
http://www.same-story.com/sante-maladies/cancer/cancer-du-sein/le-lait-est-vraiment-une-sacre-vacherie-157772b
http://relaxation-sante.com/documents_site_relax/cancer_du_sein_et__produits_laitiers.pdf


Autres :
http://www.terredefemme.com/a-lire-absoluement-le-lait-un-aliment.html
http://www.amessi.org/Lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante#.T9FqrdWdCYE
http://www.ateliersante.ch/lait.htm

Oh pour les recettes, j'ai reçu un livre de recettes top!
Si ça t'intéresse toujours, je peux t'en photographier quelques unes...?

Pas mal tous ces liens Persée
Je crois que je vais m'amuser :3