Cakes & Muffins en tous genres

Une petite liste - non exhaustive bien entendu - de recettes de cakes et muffins que j'ai eu l'occasion de tester !
Il y a du salé et du sucré, je vous mets les recettes salées au début et les sucrées à la fin.

J'essayerais de vous mettre des photos au fur et à mesure mais bien souvent ils n'ont pas le temps de prendre la pause qu'ils ont déjà disparu...

Mini cakes aux olives

J'ai utilisé la même recette, avec un tout petit peu moins de temps de cuisson (~ 40-45 minutes), mais les 50 minutes du cake de base n'auraient pas été de trop !
En divisant les proportions par deux j'ai eu 8 mini cakes !

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Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séchées

Les miens étaient sans basilic faute d'en avoir sous la main ! Mais sinon c'est vraiment sympa comme recette ! J'en avais fait quand mes grands-parents étaient à la maison. Ils ont accepté d'y goûter, après leur avoir promis que c'était comestible - Bin ouais c'est vegan, on sait jamais ! - et ils ont adoré. (Ô miracle ! )

Muffins banane & chocolat

Une tueriiiiiiie !
Non sérieux, je les ai fait une fois. Et je comprends toujours pas comment ça se fait que je ne les ai pas encore refaits. xD

Muffins pomme & cannelle

Bon, pour l'instant cette recette (enfin la version que j'ai tripatouillée ) n'est pas extraordinaire, il faut vraiment que je la rebidouille ! Niveau épices j'avais simplement mis de la cannelle et un peu de curcuma. Mais ma pâte n'était pas top. Bon faut dire que je n'ai utilisé que de la farine classique, et du sirop d'agave à la place du sirop d'érable. Donc si quelqu'un test la recette à la lettre, le résultat m'intéresse ! En attendant je vous tiens au courant quand je me serais décidée à remettre le nez dans les pommes et la cannelle !

Photooo (::

Ahahaha le muffin pomme-canelle on dirait une météorite xD

C'est sympa je vais tenter celui aux olives et tomates séchées, ma mère me réclame des muffins salés à cor et à cris depuis belle lurette!

Je pense que cette semaine je vais tenter un cake salé! Ça donne trop envie!

Ahah pas faux Tati xD

aaaaaaaaargh! mais ca donne trooop envie! je vais tester les deuc je croiiis! merci pour les recettes

Aller, c'est parti! Je tente les muffins à la banane (sans chocolat pour cette fois-ci, je crois que je n'en ai pas!).

Voila qui est fait! c'est vraiment très bon! La prochaine fois, on rajoute le chocolat!!

Miam, ça donne envie .